L’ASさんで誕生日ランチ

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誕生日が豪華すぎる件…

こんにちは。
先日誕生日だったのですが、特段ほしいものとかもなく(ほとばしる物欲はなくなったというか。)、我が家はプレゼント制度もないので、ふつーにすぎそうだな…と思っておりました。
が、自分の誕生日が長期休暇と重なっていることもあり、夫は必ずいるというラッキーさもあいまって、今年は図らずも豪華なラインナップとなりました◎

第一弾!ということで…夫がふと、「おいしいランチでも行こうか―」と言ってきたので、ならば!と即L’ASさんにTEL。
いつかは二人で行ってみたいなーと思っていたので、↑の発言をしたらラッキー!とばかりにすぐ行動。夫もびっくりしてましたが笑

L’ASさんは昼も夜も5000円のメニュー。それにペアリング5000円を付けるかどうか…な感じです。コスパ◎で人気のお店かと。
また、かなりワイガヤな雰囲気(むしろ声が響きすぎる)なので気取らなくていいっていうのもポイントかしら。なので、夫婦だと気にならないですが、雰囲気重視のデートだと厳しいかも。とはいえ、最初の話はずまないデートとかだとコースでメニューは任せられるし、ワイガヤなので盛り上がらなくても気にならなくていいかも笑

・自家製モッツァレラチーズ

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自家製でモッツァレラてすごい…。まだ熱いチーズのモチモチ感がたまらなかったー。ミルキーさはそこまで強くなく、オリーブオイルの存在感は結構ある。

フォアグラのクリスピーサンド キャラメルオレンジ

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恒例のスペシャリテ。基本は変わらず、中の味付けが変わる一品。とはいえ、オレンジ風味の確率は高く、オレンジ風味がやっぱりベストな気もする。
以前、パイナップルもいただき、おいしかったけれど。
ゆっくり食べたい味。

・九十九里産ハマグリの網焼き フランス産ホワイトアスパラガスのゼリー寄せ ハマグリエキスのソース

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これはうまみぎゅぎゅっと詰まっておいしかった。「ゼリーがポイントです」と言われたものの、わたしのものにはゼリーがない…気がする…
食べ進めつつ、とはいえ、泡にもハマグリのうまみががっつり詰まっているし。と夫のを見せてもらうと四角状のゼリーが!笑 恥を忍んでサービスの方にお伝えしたら、取り替えます!と取り替えていただきました…食べたらたしかにこのゼリーは大事だ、とわかった笑 とはいえ、ほぼ倍量食べちゃった感じでお恥ずかしいわ。

・静岡県産 筍のロースト 豚すね肉と桜海老のエクラゼ 

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こちら、たけのことの間にラルドと呼ばれる生の豚の脂が挟まれていて、コクが深まる一品…なのですが。私ラルドは苦手なもんでパス。
たけのこが香ばしく、また、豚肉のうまみがたけのことマッチ。桜海老の香ばしさと、海の塩気がいい感じにアクセントを与えていて、おいしかった…!!

・千葉県勝浦産 燻製にしたカツオのマリネ ブロッコリーとマスタードのソース パクチーの香り

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これも、おいしかった!!ほのかに燻製の薫りを感じるかつおと、マスタードの酸味がおいしくて。パクチーはそこまで主張はないけど、香りがふわっと、程度。他の食材とマッチしてるからだと思うけど。パクチーをあまり好まない夫でもおいしいって言って食べてました。

・ニュージーランド産 乳飲み子牛のロースト 3種のキノコのフリカッセ

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メインって当たり外れが多かったりすることもあるけれど、これはあたり。
原価の関係なの?シェフの好みなの?どっちかわからないけれど、こちらでいただくときってラム肉多い気がする笑
きのこのうまみって本当にすごいと思う。

マッシュルーム、

カルドンチェッロ、プルロットという、もはや後半はキノコの名前でどれかがすぐに出ないものになっちゃう感じだけど笑 シンプルな塩コショウ系なソースが多い中でこういったトロンとしたソースはグッドですね。

ミニトマトのコンポート バジルジュレ

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もはや、いつもの。ってくらいなお口直し。
相変わらずさっぱりしておいしい。オリーブオイルを加えると味がかわるのも楽しい。
家でできそうでできない感じがたのしい。

ヴァローナチョコレートとバナナのモンブラン

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甘いものが最近ちょっと苦手なのですが、濃そうだな…と思いながら食べたらやっぱり濃い笑 これはコーヒーがほしくなるのでは??笑 ただ、チョコレートもただ馬鹿みたいに甘いことももちろんないし、世の中、バナナとチョコが嫌いな人なんていない!笑

最後はハーブティーでおしまい◎よく食後の飲み物は別料金、というお店が多い中で込みなのが素敵。

メニュー選びを考えなくてよくて、おすすめをちょうど良いタイミングで食べ進められるっていうのがやっぱり素敵。気軽だし、使い勝手のよいお店認定してます、わたし笑

なお、帰り道に大好きなうつわやさんが近くにあるので、ふと立ち寄ったら、ずっとほしかった八木橋昇さんの白平皿があって、夫が買ってくれました笑
素敵すぎる誕生日…涙

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